반응형 위스키34 로크로몬드 오리지널 700ml(LOCH LOMOND) 싱글몰트 스카치 위스키 추천 앞서 언급한 바 있지만 필자는 버번위스키를 주로 마신다. 하지만 연말에 GS 와인 25 플러스에서 영국산 글렌캐런 글라스 2개를 포함한 패키지를 판매했다. (현재도 판매 중이다.) 단순히 이 위스키잔이 같고싶은 내 단짝이 구매했다. 로크로몬드 위스키의 기본 정보 로크로몬드 증류소는 1814년부터 시작된 오래 역사를 가지고 있으며, 스코틀랜드 로몬드 호수에 위치하고 있다. 또한 스코틀랜드에서 유일하게 몰트, 그레인, 블렌디드 원액을 모두 생산하는 증류소이다. 가장 완벽한 조합과 풍미를 가진 가장 완벽한 싱글몰트 위스키 생산지 : 스코틀랜드 종류 : 싱글몰트 위스키 용량 : 700ml 도수 : 40% 구매처 : GS 25 가격 : 99,000원( 글렌캐런 글라스 2개 포함 ) 로크로몬드 위스키의 시그니처 스.. 2023. 1. 12. 버번위스키(bourbon whiskey)의 역사 1700년대 초반 영국 성공회에 대항하는 종교적 불안과 경제적으로 좋지 않은 시기가 겹쳐 스코틀랜드와 아일랜드에서 이주의 물결을 일으켰다. 이들 스코틀랜드인, 아일랜드인, 소위 "스코치-아일랜드인"(아일랜드 북부 얼스터 카운티의 개신교도)들은 그들의 종교, 정부 통제에 대한 불신, 위스키 증류 기술을 북아메리카에 가져왔다. 비슷한 종교적, 문화적 신념을 가진 독일 이민자들에 의해 증가된 이 러시는 해안 식민지들을 지나 펜실베이니아, 메릴랜드, 버지니아 서부에 처음 정착했다. 대부분 소규모 농부들이었고, 그들은 호밀이 단단했기 때문에 빠르게 재배에 적응했고, 서부 카운티에서는 높은 수확량 때문에 아메리카 원주민 옥수수가 재배되었다. 곡물은 열악한 도로 때문에 동부 해안 시장으로 출하하기가 어려웠기 때문에 .. 2023. 1. 10. 켄터키 위스키가 버번 위스키라고 불리는 이유 켄터키 위스키가 버번이라고 불리는 이유 현재의 켄터키주 버번 카운티는 1785년 버지니아주의 일부로 제정되었을 때와 비교하면 미미하다. 켄터키의 초기 옥수수 위스키는 대부분 버번 카운티에서 생산되었다. 이에 따라 메릴랜드, 버지니아, 펜실베이니아의 인기 있는 호밀 위스키와 같은 18세기 후반과 19세기 초반의 다른 "웨스턴 위스키"와 구별하기 위해 처음에는 "버번 카운티 위스키"로 묘사되었다. 그 이름이 "버번위스키(bourbon whiskey) "로 줄여졌다. 한국인에게 익숙한 버번 위스키 종류 아래 세가지 위스키는 한국인에게 버번위스키 3 대장이라고 불리면 제일 많이 알려진 버번위스키이다. 메이커스 마크(maker's mark) - 750ml 기준 6만 원 중반의 가격 와일드터키(wild turkey.. 2023. 1. 6. 단회 증류 단회 증류(SINGLE-RUN DISTILLATION) 어떤 위스키 증류소들은 한 번의 증류로 위스키를 생산한다. 그들은 세척에서부터 증류를 바로 시작한다. 앞서 설명한 장인 환류 스틸(artisan reflux still)은 이러한 유형의 위스키 증류에 매우 적합하지만, 노동 집약적이며 증류기는 한 번의 대규모 런보다 수많은 소규모 런에 많은 주의를 기울여야 한다. 어떤 사람들은 한 번 증류한 위스키가 더 풍부하고 더 자연스러운 맛이 난다고 생각하는 반면, 또 다른 사람들은 그것이 거칠고 정제되지 않았다고 생각한다. 다음 텍스트에서는 더 일반적인 이중 증류 방법이 사용된다. 컷팅 아마도 위스키를 만드는 증류 과정에서 가장 이해하기 어려운 부분은 머리부터 심장, 꼬리까지 칼집을 내는 것일 것이다. 한 위.. 2023. 1. 3. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음 반응형
