테라브루 수제맥주 밀키트 헤페바이젠 내돈내산 - 1단계 발효시키기

나는 맥주를 종류 가리지않고 좋아한다.
하지만 특히 더 좋아하는 종류는 있다.
그것이 헤페바이젠이다.

예전부터 집에서 맥주를 만들어 먹고 싶었지만, 공간도 마땅치않고 가격도 합리적이지않아 시도해보지않았다.
요즘은 세상이 어찌나 좋아졌는지, 수제맥주 밀키트를 팔길래 당장 구매해보았다.

1. 구매처

핵이득 마켓

2. 구매 금액

41,800원

3. 제품 사진

묵직한 박스를 열면 이렇게 꽉 차게 포장되어있다.
왼쪽의 박스에는 빈병이 들어있고, 오른쪽의 은박포장지에는 브루팩, 설탕, 맥주효모, 병뚜껑 등이 들어있다.

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설탕, 병뚜껑 등

브루팩과 맥주효모

4. 수제맥주 만드는 방법

수제맥주를 만드는 방법은 아주 간단하다.
아래 설명서의 순서대로 하면된다.

1. 브루팩에 산소를 공급한다(설명서 참고)
2. 7일간 발효한다
3. 빈병에 설탕을 먼저 투입한 후, 발효된 맥주를 병입한다.
4. 병입한 맥주를 실온에서 7일간 숙성시킨다.
5. 실온에서 숙성 완료 후 냉장고에 넣어 1~2일 냉장 후 마신다.
6. 추가 숙성 후 마시면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다.

아래 사진이 브루팩이다. 배송 중 많이 찌그러졌으나, 산소공급과 발표를 거치면 다시 팽창한다고한다.

테라브루 수제맥주 밀키트 브루팩

브루팩 내부에 거뭇거뭇한게 있어서 곰팡이인가? 했지만, 그냥 아니라고 믿고 썼다.

은박에 들어있는게 맥주효모이다.

택배 배송 중 물꼭지 파손이 잦아 물꼭지를 별도 포장해 배송한다.
배송옴 물꼭지는 세척후 포장한 제품이니, 별도 세척이 필요없다.

나는 지금 브루팩에 효모를 넣고 발효 중이다.
이번주 수요일이 발효 7일차라 병입을 해야한다.
얼마나 맛있을지 기대된다.